رژیم گیاهخواری؛ انتخابی سالم یا چالش برانگیز

در سال‌های اخیر رژیم گیاه‌خواری به یکی از سبک‌های تغذیه‌ای پرطرفدار در سراسر جهان، از جمله ایران، تبدیل شده است.