۸ ترفند طلایی برای انتخاب هندوانه شیرین برای شب یلدا

اول صبح؛ هندوانه از ارکان جدایی ناپذیر میوه‌های شب یلدا است و همواره انتخاب هندوانه شیرین یکی از دغدغه‌ها بوده است.

در ادامه، ۸ روش برای انتخاب هندوانه شیرین از روی پوست را برایتان توضیح می‌دهیم:

1. **لکه روی پوست**: به لکه زیرین هندوانه دقت کنید. اگر لکه زرد و متمایل به کرم است، هندوانه رسیده است. اگر سفید و سبز باشد، نارس است.

2. **فرم هندوانه**: هندوانه‌های گرد عموماً شیرین‌تر و هندوانه‌های کشیده‌تر آبدارترند. همچنین، پوست مات نشان‌دهنده رسیدگی بهتر است.

3. **رنگ پوست**: هندوانه‌های سفید هر چه روشن‌تر و نزدیک به سفیدی باشند، شیرین‌ترند. هندوانه‌های سبز تیره ممکن است تخمه‌های خوبی برای بو دادن داشته باشند.

4. **بوی هندوانه**: هندوانه رسیده بوی شیرینی دارد. بهتر است آن را از میوه‌های دیگر دور کنید تا بوی اصلی‌اش را تشخیص دهید.

5. **دم یا ساقه هندوانه**: دم خشک هندوانه نشان‌دهنده رسیدگی آن است. دم سبز نشان می‌دهد که هندوانه نارس است.

6. **وزن و صدا**: با ضربه زدن به هندوانه، به صدا توجه کنید. صدای بم و ته خالی نشان‌دهنده رسیدگی و آبداری هندوانه است.

7. **فشار دادن پوست**: پوست هندوانه باید کمی نرم باشد، نه بسیار نرم. هندوانه‌های رسیده به محض فشار نرمی خاصی دارند.

8. **نر و ماده بودن هندوانه**: هندوانه‌های گرد (ماده) شیرین‌تر از نوع بیضی (نر) هستند. برای شیرینی بیشتر، هندوانه گرد انتخاب کنید.

با استفاده از این نکات، می‌توانید هندوانه‌های شیرین و آبداری را انتخاب کنید.