چرا نوشیدنی‌های انرژی‌زا خطرناک هستند؟

اول صبح؛ ممکن است با افزایش هوشیاری پس از نوشیدن یک نوشیدنی انرژی‌زا آشنا باشید. با این وجود، ده‌ها اتفاق به دلیل وجود شکر و کافئین در آن نوشیدنی ظرف مدت چند ساعت برای بدن‌تان رخ خواهند داد. جنجال زیادی در مورد نوشیدنی‌های انرژی‌زا و تاثیرات آن وجود دارد. تنها در هفته جاری نتیجه مطالعه‌ای نشان داد که کودکان و جوانانی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌نوشند بیش‌تر در معرض خطر افکار مرتبط با خودکشی قرار دارند. نتیجه این مطالعه بزرگ که در مجله سلامت عمومی منتشر شد محققان دانشگاه نیوکاسل را به شدت نگران ساخت.

پس از مطالعه بر روی ۱.۲ میلیون کودک آنان دریافتند کسانی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌نوشند بیش‌تر در معرض رفتارهای مخاطره‌آمیزی مانند سوء مصرف مواد مخدر، خشونت و رفتارهای ناایمن و پرخطر قرار دارند. هم چنین، احتمال عملکرد ضعیف تحصیلی، مشکلات خواب، اضطراب، افسردگی و عادات غذایی ناسالم در آنان افزایش یافته بود. نتیجه تحقیقات پیش‌تر انجام شده توسط دانشگاه یورک نیز حاوی این هشدار بود که جوانان مصرف کننده نوشیدنی‌های انرژی‌زا بیش‌تر سایرین از سردرد، تحریک‌پذیری و محرومیت از مدرسه رنج می‌برند.

نگرانی اصلی نسبت به مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا چیست؟

سازمان جهانی بهداشت نوشیدنی‌های انرژی‌زا را به عنوان «خطری برای سلامت عمومی» مورد انتقاد قرار داده است. برخی از نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی ۲۱ قاشق چای‌خوری شکر در هر قوطی هستند و به اندازه سه فنجان قهوه کافئین دارند که هیچ تاثیر مثبتی بر روی سلامت کلی بدن ندارد. کافئین به طور کلی برای مصرف و لذت بردن بی‌خطر است، اما در دوزهای بالاتر می‌تواند برای بدن مضر باشد. در حالی که شرکت‌ها در بریتانیا باید مقدار کافئین به کار رفته در تهیه هر قوطی نوشیدنی انرژی‌زا محدود کنند مصرف کنندگان ممکن در روز چندین قوطی از آن نوشیدنی‌ها را بنوشند.

کارشناسان هشدار می‌دهند که نوشیدنی‌های انرژی‌زا گاهی حتی ارزان‌تر از بطری‌های آب هستند و جوانان را بیش‌تر مجذوب خود می‌سازند.

جدول زمانی عملکرد نوشیدنی‌های انرژی‌زا

داده‌های سرویس بهداشت ملی بریتانیا (NHS)، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و برند تولید کننده نوشیدنی انرژی زای «ردبول» ممکن است شما را وادار کند تا دوباره به عادت نوشیدن نوشیدنی‌های انرژی فکر کنید و از خود این پرسش را مطرح کنید که آیا بالا یا پایین بودن انرژی برای مدت زمانی محدود ارزش آن را دارد که به بدن خود با نوشیدن نوشیدنی‌های انرزی‌زا آسیب وارد نماید یا خیر.

۱۰ دقیقه نخست پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

این زمانی است که کافئین شروع به ورود به جریان خون می‌کند و باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون می‌شود. تحقیقات پیش‌تر انجام شده تاثیر نوشیدنی‌های انرژی‌زا بر فشار خون و قلب جوانان را مورد بررسی قرار داده است. نتیجه مطالعه‌ای در ابعاد خُرد نشان داد افرادی که در یک ساعت یک لیتر نوشیدنی انرژی‌زا می‌نوشند فعالیت الکتریکی غیرطبیعی در قلب‌شان مشاهده شد و چهار ساعت بعد فشار خون‌شان افزایش یافته بود.

۱۵ تا ۴۵ دقیقه پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

زمانی که سطح کافئین به اوج خود می‌رسد به شما احساس هوشیاری و بهبود تمرکز می‌دهد. غلظت کافئین در نوشابه‌های انرژی‌زا از ۸۰ میلی گرم برای نوشیدنی ردبول تا ۱۵۰ میلی گرم در هر وعده مصرفی متغیر است. به طور کلی توصیه می‌شود که بیش از ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف نکنید.

۳۰ تا ۵۰ دقیقه پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

در حال حاضر، تمام کافئین جذب شده و کبد شما اغلب با جذب قند بیش‌تر از خود واکنش نشان می‌دهد.

یک ساعت پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

این زمانی است که احتمالا دچار اصطلاحا سقوط قند یا افت شدید قند خون می‌شوید؛ زمانی که سطح قند خون و کافئین شما کاهش می‌یابد و ممکن است احساس خستگی کنید.

پنج تا شش ساعت پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

تقریبا پنج تا شش ساعت پس از مصرف بدن شما محتوای کافئین در جریان خون‌تان را تا ۵۰ درصد کاهش خواهد داد.

۱۲ ساعت پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

کافئین از جریان خون اکثر افراد خارج می‌شود، اما این روند به دلیل سن و میزان فعالیت در هر فرد متفاوت از فرد دیگر است.

۱۲ تا ۲۴ ساعت پس از مصرف نوشیدنی انرزی‌زا

اگر به طور منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا مصرف کرده‌اید بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت زمانی است که پایان علائم و اثرات آن را احساس می‌کنید. در آن زمان ممکن است از سردرد، تحریک‌پذیری و یبوست رنج ببرید.

۷ تا ۱۲ روز پس از مصرف نوشیدنی انرژی‌زا

نتایج مطالعات نشان داده‌اند این مدت زمانی است که به طول می‌انجامد تا بدن دوز روزانه کافئین مصرفی شما را تحمل کند. این بدان معناست که اگر سطح مصرف را ثابت نگه دارید بعید است در این مرحله هیچ تاثیری را احساس کنید.

باید توجه داشته باشید که نوشیدنی‌های انرژی‌زا اغلب به دلیل دامن زدن به چاقی و مشکلات سلامت مورد انتقاد قرار می‌گیرند.